Kafe ve Restaurant İç Mimari

  • Anasayfa
  • /
  • Kafe ve Restaurant İç Mimari

Kafeler tüm dünyada olduğu gibi ülkemizde de yeme içme eğlence sektörünün en yaygın mekanlardır. Her geçen gün de kafelerin sayısı artmaya devam ediyor. Bu yüzden de kitleleri kendinize çekebilmek için farklı yollar denemeniz gerekiyor. En önemlisi ise “farklı” olduğunuzu ispatlamanız icap ediyor. Bu bakımdan en önemli stratejiniz iç mekân tasarımında olmalı. Farklı bir iç mekân tasarımı lezzetlerinizden ve personellerinizden çok daha önce dikkat çekecek, hedef kitlenizin ilgisini size yoğunlaştıracaktır. Kafe müşterilerinin yaş aralığının 15-35 arasında yoğunlaştığını düşündüğümüzde daha çok gençlere hitap eden; fakat arta yaşlıların da hayranlık duyacağı bir konsept oluşturmanız gerekecektir.